Ma quanto caldo fa?! Eppure avevo da diversi giorni un prurito alle mani spinto dal desiderio irresistibile di preparare tanti deliziosi biscotti per me e la mia famiglia... Così inizio a spulciare e mi perdo tra una miriade di meravigliose ricette offerte dalla piattaforma cookidoo con la onnipresente consapevolezza che nonostante tutto questo ben di Dio, troverò sempre qualcosa da aggiungere o sostituire, insomma... ricreare - e poi dicono che il Bimby sia solo per chi non sa cucinare - ma questo è tutto un altro discorso!
Il mio è proprio un vizio di forma, non riesco mai a seguire una ricetta se non che le clasciche imprescindibili... forse😅 Ecco che da un pomeriggio come tanti, escono fuori questi biscotti al cioccolato e mandorle con grano saraceno. Si, perché io mi faccio prendere la mano dall’istinto anche se... su altri aspetti della mia vita sono diventata molto più lungimirante e forse anche poco prevedibile rispetto al passato. Lì dove governava sempre il cuore si è alzata una barriera fitta fitta per proteggere quel poco che resta di quello non andato ancora in frantumi. Si dice che l’esperienza insegni, io ho imparato, o meglio sto tutt'oggi ancora imparando che non insegna proprio un bel tubo! E così, deciso di non aspettarmi più nulla - soprattutto le cose che dovrebbero essere davvero scontate nella vita - chiudo a chiave il cuore, lo riservo a ben pochi e vado avanti. Ma non voglio tediarvi oltre. Che ricetta sia!
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| biscotti al cioccolato fondente e mandorle senza burro |
