Viviana Aiello
Benvenuta/o! Sono Viviana Aiello, dal 2012 creo e racconto ricette facili pensate per tutti i giorni.

Solo su questo blog trovi tutte le mie ricette spiegate passo passo e raccontate con la mia voce, perché per me cucinare non è solo divulgare, ma condividere con la community che ho costruito insieme a tanti di voi nel corso di questi anni.

Non amo i numeri, amo le persone vere. Per questo ti rispondo sempre in prima persona, qui e sui miei social, senza filtri e senza fretta.

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Pasta tonno e lime

Pasta con tonno e lime - ilsolleticonelcuore le ricette di Viviana Aiello Pasta con tonno e lime
La pasta al tonno e lime è un piatto super veloce da preparare e perfetto per le torride giornate estive. La preparazione del condimento è davvero immediata quindi non dovremo fare altro che cuocere la pasta rispettando i tempi di cottura ed il gioco è fatto. Possiamo scegliere di servirla tiepida od a temperatura ambiente quindi potrà essere preparata con notevole anticipo. Prova anche questi deliziosi piatti con il tonno che si preparano in un batter di ciglia.

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Pasta tonno e lime

con il bimby tm6, bimby tm5, bimby tm31

  1. Nel boccale mettiamo 1 litro di acqua e 1 cucchiaino di sale e portiamo a bollore. Cuociamo la pasta per i minuti indicati nella confezione. Procediamo come al punto 2.

senza bimby

  1. Cuociamo la pasta che più ci piace seguendo i tempi indicati sulla confezione
  2. Intanto laviamo con cura l'erba cipollina e tagliamola grossolanamente. Laviamo il lime e  prima di ricavarne il succo grattugiamone la scorza.
  3. Intanto laviamo con cura l'erba cipollina ed il lime tagliamo la prima e spremiamo il succo dal secondo span li li style";" text-align:=""> Versiamo l'olio in una padella molto capiente ed uniamo il tonno sgocciolato, lasciamo intiepidire a fuoco dolcissimo per 1 o 2 minuti al massimo.
  4. Impiattiamo ed uniamo il succo del lime, la scorza e l'erba cipollina prima di servire.
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Trucchi della Nonna e Curiosità

  • I lime non amano le temperature troppo basse, se ne hai tanti e vuoi tenerli in frigotienili a una temperatura non inferiore ai 10°C

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Commenti

  1. mi piace molto! e la velocità di preparazione con questo caldo è fondamentale!!

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    1. Super fondamentale! A casa nostra poi non si respira e quindi o così o do di matto 😀
      Mille kiss e grazie

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  2. Fresca ed estiva, mi piace un sacco!!
    Un abbraccio!!

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    1. Dolcissima Silvia, grazie di cuore ed un grande abbraccio 🤗

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