Muffin estasi, ricetta bimby dei muffin al cioccolato e nutella

E dopo la ricetta della ormai virale Torta Estasi alla domanda che mi avate posto in tanti "ma si possono fare i muffin?" la mia risposta è stata: "e certo che sì!". La prima a chiedermi se si potessero fare i muffin estasi è stata Roberta del blog Bruchina in cucina, che mi ha messo la pulce nell'orecchio e dopo di lei è stata una vera e propria escalation. Quindi eccovi accontentati tutti!

come preparare i muffin estasi

Muffin estasi ricetta bimby

{ ricetta bimby tm6, tm5, tm31 }

Tempo di preparazione: 5 min

Cottura: 20 min circa

Porzioni: 15 circa

La lista degli ingredienti
180 grammi di farina per dolci 00 200 grammi di zucchero semolato 100 grammi olio di semi 1 yogurt 3 uova 45 grammi di cacao amaro in polvere 1 bustina lievito vanigliato per dolci Nutella
per decorare zucchero a velo, facoltativo

Come preparare i muffin estasi

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1. Mettiamo nel boccale tutti gli ingredienti insieme eccetto il lievito: 2 min/vel 6.
2. Aggiungiamo il lievito: 1 min/vel 5. Versiamo il composto nei pirottini o negli stampi imburrati e distribuiamo a cucchiaiate sparse la nutella sulla superficie.
3. Inforniamo in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa. Sforniamo e facciamo raffreddare su una griglia di raffredamento. Spolveriamo a piacere con zucchero a velo prima di servire.

Vuoi preparare i muffin estasi senza yogurt? Puoi sostituirlo con il latte.

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