Post

Visualizzazione dei post con l'etichetta frittura
Viviana Aiello, food storyteller del blog Il Solletico nel Cuore

Benvenuti! Sono Viviana Aiello, fondatrice del blog Il Solletico nel Cuore, dove dal 2012 condivido la mia passione per il fatto in casa e la cucina quotidiana.

Grazie alla bravura di mamma Anna ai fornelli, alla mia innata curiosità e al desiderio di tramandare le sue e le mie ricette di famiglia, negli anni ho lavorato come autrice per grandi piattaforme internazionali – tra cui Cookidoo. In cucina con me sei come a casa: prepareremo insieme piatti semplici, veloci e di sicuro successo, scoprendo passo passo tanti trucchi utili che, in totale relax, salveranno la tua cena - così come hanno salvato la mia - anche nei giorni più caotici.

Seguimi anche qui:

Fritto a regola d'arte? Ecco la guida definitiva e i trucchi

6 Trucchi per Fiori di Zucca Ripieni Perfetti in Pastella Croccante

Baccalà fritto super croccante

Pastella per baccalà della nonna

Nuvole di pecorino, la ricetta di Luisanna Messeri

La ricetta delle ciambelle fritte super soffici con la patata nell'impasto

Chiacchiere furbe, pochi ingredienti per delle chiacchiere friabilissime, bollose, senza uova e velocissime da preparare

Il pane e frittata di mia madre e Basilicata coast to coast

Anelli di cipolla fritti in pastella super croccanti e leggeri

Polpette di finocchietto selvatico, tonno e sesamo

Frittata con fiori di borragine

Fiori di borragine in pastella

Le polpette fritte, la ricetta classica

Ravioli alla ricotta e gocce di cioccolato

Peperoni friggitelli in agrodolce e... attese dolci

Le polpette al sugo ed i segreti della nonna, ed è subito domenica

La frittata di salsapariglia, dal campo alla tavola

La frittata di portulaca e tanti Omega-3

Fatti fritti o frati fritti. le ciambelle fritte di carnevale e non solo

Ravioli dolci di carnevale, ovvero le cassatelle siciliane alla ricotta