Viviana Aiello, food storyteller del blog Il Solletico nel Cuore

Benvenuti! Sono Viviana Aiello, fondatrice del blog Il Solletico nel Cuore, dove dal 2012 condivido la mia passione per il fatto in casa e la cucina quotidiana.

Grazie alla bravura di mamma Anna ai fornelli, alla mia innata curiosità e al desiderio di tramandare le sue e le mie ricette di famiglia, negli anni ho scritto come autrice per grandi piattaforme internazionali – tra cui Cookidoo. Mettiti comoda: prepareremo insieme piatti semplici, veloci ma prelibati, scoprirai passo passo tutti i miei trucchi che, in totale relax, salveranno la tua cena - così come hanno salvato la mia - anche nei giorni più caotici.

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Anelli di cipolla fritti in pastella super croccanti e leggeri

La ricetta di questi anelli di cipolla fritti in pastella è una vera delizia. A casa ne siamo tutti ghiotti e quando faccio la pastella non devono assolutamente mancare, se poi la pastella è super croccante e più simile alla tempura è tutto un programma #provarepercredere ;)

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La ricetta degli anelli di cipolla fritti in pastella perfetti e croccantissimi

Anelli di cipolla fritti in pastella

{ fried onion rings }


Tempo di preparazione: 
Cottura:
Porzioni: variabile


La lista degli ingredienti

cipolla
pastella tipo tempura
olio per friggere
sale



    Prepariao insieme gli anelli di cipolla in pastella

    1. Puliamo la cipolla e tagliamola in senso orizzontale per ottenere degli anelli inuno spessore non troppo sottile.
    2. Preparata la pastella per fritti super croccante (clicca sul link in alto per la ricetta) immergiamo e friggiamo in olio extra vergine di oliva o olio per frittura sino alla completa doratura.
    3. Saliamo laìeggermente prima di servire
      4. Autrice:

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