domenica 10 maggio 2020

Salame al cioccolato decorato senza uova

Il salame al cioccolato o salame turco è da sempre super gettonato ai party ed un dessert veloce da preparare anche la domenica se non si ha molto tempo a disposizione. Oggi ho voluto decorarlo e renderlo super colorato in occasione della festa della mamma ed arricchirlo dei colori dell'arcobaleno  per sorprendere il piccolo tesoro di casa che è il dono più grande che potessi ricevere nella mia vita. Naturlamente quando lo ha visto ha letteralmemte spalancato i suoi occhioni meravigliosi, quindi l'effetto WOW è assicurato!


salame-al-cioccolato-ricetta-senza-uova
salame al cioccolato, ricetta senza uova super colorata




La lista degli ingredienti

per il salame al cioccolato senza uova
180 grammi di biscotti secchi misti, per me anche pan di stelle
120 grammi di zucchero semolato
150 grammi di burro, per me bavarese a temperatura ambiente
50 grammi di cacao in polvere amaro
1 cucchiaio di rum o marsala

per decorare 
codette colorate


Prepariamo insieme il salame al cioccolato decorato
  1. Spezzettiamo i biscotti grossolanamente.
  2. Lavoriamo il burro insieme allo zucchero ed al rum ed uniamo tutti gli  ingredienti, amalgamandoli con l'aiuto di una spatola.
  3. Versiamo su un foglio di carta forno, rotoliamolo su se stesso dando la tipica forma del salame e versiamo sulla superficie i confetti colorati, rotolando il salame su se stesso. Riponiamo in frigorifero per almeno 3/4 ore o 1 ora in freezer.
  4. Tiriamo fuori dal frigo il nostro salame turco senza uova e super colorato e lasciamo riposare un paio di minuti. Tagliamo a fette prima di servire.

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    Qui trovate la versione con il Bimby


    Auguri alla mia dolcissima mamma
    Auguri a tutte le mamme di fatto e di cuore, anche quelle dei pelosetti a 4 zampe 
    festa-della-mamma-frasi
    qui puoi travare altri biglietti da condividere con le frasi in occasione della festa della mamma


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