Sangria, la ricetta originale spagnola

Sangria classica spagnola, la ricetta originale

Sangria classica spagnola: bevanda fresca con vino rosso e frutta di stagione.

Ok, lo confesso, sono semi astemia ma ci sono degli alcolici a cui non riesco a rinunciare, quindi li sorseggio più che volentieri e la sangria è proprio uno di questi. Penso che sia la bevanda estiva per eccellenza: fresca, fruttata e caliente grazie alla sua origine spagnola. Preparata con vino rosso, spezie e frutta fresca di stagione, è perfetta per aperitivi e feste. Facile da preparare, ha bisogno solo di riposare per sviluppare tutto il suo sapore.

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Tempo di preparazione: 15 min  •  Riposo: 2 ore  •  Porzioni: 6-8 bicchieri

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Viviana Aiello

{ la sangria, la ricetta facile e fresca }

Cosa ci serve

• 750 ml di vino rosso
• 1 arancia
• 1 limone
• 1 mela
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 bicchierino di brandy
• 1 stecca di cannella
• 200 ml di soda (facoltativa)

Come preparare passo passo la sangria

1. Laviamo accuratamente la frutta e tagliamola a pezzi.
2. In una caraffa versiamo il vino rosso e aggiungiamo lo zucchero.
3. Uniamo frutta, cannella e brandy e mescoliamo delicatamente.
4. Copriamo e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
5. Serviamo con ghiaccio e aggiungiamo soda per una versione più fresca.

I consigli di Viviana

Il vino deve essere rosso, giovane e fruttato, ideale è un Tempranillo come il Flor de Vetus Toro

Lascia riposare la sangria in frigorifero per almeno 2 ore: i sapori si amalgamano meglio.

Usa sempre frutta fresca e di stagione per ottenere un gusto più intenso e naturale.

Servila molto fredda con ghiaccio e abbondante frutta nel bicchiere.

Se vuoi una variante più leggera, puoi sostituire la soda con acqua frizzante o ometterla del tutto.

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