Viviana Aiello, food storyteller del blog Il Solletico nel Cuore

Benvenuti! Sono Viviana Aiello, fondatrice del blog Il Solletico nel Cuore, dove dal 2012 condivido la mia passione per il fatto in casa e la cucina quotidiana.

Grazie alla bravura di mamma Anna ai fornelli, alla mia innata curiosità e al desiderio di tramandare le sue e le mie ricette di famiglia, negli anni ho scritto come autrice per grandi piattaforme internazionali – tra cui Cookidoo. Mettiti comoda: prepareremo insieme piatti semplici, veloci ma prelibati, scoprirai passo passo tutti i miei trucchi che, in totale relax, salveranno la tua cena - così come hanno salvato la mia - anche nei giorni più caotici.

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Gelato allo spumone fluffoso bimby


Gelato allo spumone fluffoso preparato con il Bimby: cremoso, soffice e facile da fare in casa, perfetto come dessert estivo.
Gelato allo spumone fluffoso alle fragole, preparato con il Bimby. Cremoso, soffice e facile da realizzare in casa, perfetto come dessert estivo per tutta la famiglia

Lasciati tentare dal gelato allo spumone alle fragole Bimby, un dessert cremoso, soffice e super fluffoso – soffice e leggero come una nuvola – che conquista al primo assaggio. Prepararlo è facilissimo: bastano pochi ingredienti per ottenere un gelato spumoso e golosissimo, perfetto da servire in ogni occasione.

Questa ricetta è ideale per chi desidera un dolce fresco e super soffice senza troppe complicazioni. Vuoi stupire i tuoi ospiti con effetti speciali? Scopri come l'ho servito in tavola ai miei ospiti: il risultato è stato un successo, sono rimasti tutti a bocca aperta prima nel vederlo, dopo nello scoprire quanto fosse facile prepararlo! Sembra un dessert da ristorante vero?

Se ami le ricette facili, veloci e golose, questo gelato fluffoso allo spumone alle fragole Bimby diventerà subito il tuo preferito. Un consiglio? Preparalo e condividilo con chi ami: finirà in un attimo!

Gelato allo Spumone alle Fragole Bimby

Tempo di preparazione:  Cottura:  Porzioni:  6/8
5 (25 voti)
Copyright:

Come Preparare il Gelato allo Spumone alle Fragole con il Bimby: Soffice e Spumoso

La lista degli ingredienti
500 g fragole congelate
130 g zucchero a velo
1 albume, pastorizzato
20 g succo limone

Prepariamo insieme il Gelato allo Spumone alle Fragole Bimby

Con il bimby tm7, tm6, bimby tm5, bimby tm31

  1. Versiamo nel boccale lo zucchero a velo, le fragole, il succo di limone e l'albume 40 sec/vel 5 spatolando, se necessario, ripetiamo per altri 5 sec.
  2. Inseriamo la farfalla nel boccale 3 min/vel 3.5. Rimuoviamo la farfalla e trasferiamolo in freezer all'interno di un contenitore per circa 8/10 ore prima di servire.
Preferisci un dessert al cucchiaio come quello in foto? Metti lo spumone alle fragole nella sac à poche e prepara delle porzioni eleganti!
Crea delle monoporzioni in contenitori più piccoli utilizzando un beccuccio molto largo prima di mettere a congelare in freezer. Li ho serviti in un guscio di cioccolato bianco con coulis alle fragole e spumante.


NOTE

Scopri come pastorizzare le uva intere con il guscio con il bimby e senza
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