Coppette di macedonia alle fragole e panna

Due giorni fa, insieme alla mia amica Magela, dopo aver trascorso una bella giornata insieme, aver improvvisato un pranzetto e dopo essermi fatta fare trucco e parrucco da lei :) siamo andate a fare spesa insieme ed ho acquistato una cassettina di fragole. Credete ne abbia ancora? Tra la confettura di fragole, qualcuna gustata a merenda e le coppette di macedonia di fragole con panna e succo di arancia sono già finite! Pertanto credo che le riacquisterò a breve in attesa che le mie facciano capolino sulle piantine che ho piantato lo scorso inverno.
Questa macedonia di frutta è una merenda sana, semplice e veloce da preparare e gustare in buona compagnia ed insieme ai propri figli. Care mamme, armatevi di qualche minuto di tempo e godranno anche i vostri di palati insieme a quelli dei più piccini.

macedonia di fragole con liquore e con succo di arancia

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Tempo di preparazione: 8 min •  Cottura: 0/nessuna • Porzioni: variabili

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Copyright: Viviana Aiello

Macedonia di fragole

{ Strawberry Fruit Salad }

La lista degli ingredienti


500 grammi di fragole ben mature
2/3 bicchieri di succo d'arancia
2 cucchiai di zucchero semolato
liquore, consigliati limoncello, cannellino, maraschino
panna fresca da montare

Preparate la macedonia di fragole e succo di arance così

1. Lavate le fragole immergendole solo per poco in acqua con un pizzico di bicarbonato. Privatele del picciolo e tagliatele a pezzi in base alla vostra preferenza. Mettetele in un contenitore ed aggiungete del succo di arance fresche, lo zucchero ed il liquore - omettendolo nella preparazione dei più piccini - a seconda dei vostri gusti.
2. Lasciate insaporire per circa un'ora e gustate versando la macedonia di fragole in delle coppe ricoprendole con della panna fresca montata e decorando a piacere.

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Vi lascio, corro a preparare il tiramisù per un invito a cena di stasera. Baci bella gente!

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