Pasta con le zucchine fritte e la ricotta salata
La pasta con le zucchine fritte e la ricotta salata è primo piatto siciliano velocissimo e davvero buono! Rimarrete stupiti dalla semplicità ma non lasciatevi ingannare, perchè come l'esperienza spesso ci insegna, sono le cose più semplici quelle che ci stupiscono ed esaltano le nostre papille gustative. Ecco come potrete utilizzare le speedy zucchine, le zucchine fritte a rondelle del precedente post per preparare questa squisita pasta nel formato che più preferite ;)
Pasta con zucchine fritte e ricotta salata siciliana
La lista degli ingredienti
250 grammi di pasta
ricotta salata grattuggiata
Preparate la pasta con le zucchine fritte e ricotta salata
Portate a bollore l'acqua, salate e versate la pasta. Seguite i tempi di cottura previsti per il formato (io vi consiglio gli spaghetti e le loro varianti, anche se non le disdegno affatto con le pennete rigate) e scolate. Impiattate e versate sopra la pasta le zucchine con l'olio di fondo, una spruzzata generosa di ricotta salata, qualche fogliolina di basilico o di menta ed il gioco è fatto.
Buona, la faccio spesso anche io!! Brava
RispondiElimina:)
RispondiEliminaBUONAAAA!!!
RispondiEliminaeh sì! buona buona :)
RispondiEliminala faccio!
RispondiEliminaNoi l'abbiamo mangiata proprio ieri 😘
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