Viviana Aiello, food storyteller del blog Il Solletico nel Cuore

Benvenuti! Sono Viviana Aiello, fondatrice del blog Il Solletico nel Cuore, dove dal 2012 condivido la mia passione per il fatto in casa e la cucina quotidiana.

Grazie alla bravura di mamma Anna ai fornelli, alla mia innata curiosità e al desiderio di tramandare le sue e le mie ricette di famiglia, negli anni ho scritto come autrice per grandi piattaforme internazionali – tra cui Cookidoo. Mettiti comoda: prepareremo insieme piatti semplici, veloci ma prelibati, scoprirai passo passo tutti i miei trucchi che, in totale relax, salveranno la tua cena - così come hanno salvato la mia - anche nei giorni più caotici.

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Come aggiustare una torta venuta male e farne una tartufata

In un eccesso di ottimismo, volevo fare la torta al cioccolato con più strati di farcia alla nutella e mascarpone... avevo dimenticato quanto fosse friabile e morbida e così stavo per entrare nel panico quando mi sono detta: mai perdersi d'animo - stavo per farlo visto che l'avevo preparata come torta di compleanno per il mio caro amico Simo. Ecco che cosa ne è venuto fuori ;) una maxi torta tartufata

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Come riciclare una torta che si è rotta


Quindi se anche tu ti stai chiedendo come aggiustare un pan di spagna rotto o come riciclare una torta venuta male, questa è una soluzione. passa uno strato di farcia alla nutella, o crema, o panna e sopra sbriciola la torta rotta. E se proprio non è recuperabile la soluzione è sempre dietro l'angolo: fanne questi fantastici tartufi.



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Commenti

  1. la torta non è piaciuta!...
    E' stra-stra piaciuta!!! Ma la cosa più bella, oltre al fatto di essere in buona compagnia, è stata l'espressione di felicità sul volto di Simo, quella è impagabile ed immortalata in ogni scatto!!

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