Che ci faccio con gli avanzi di torta? Semplice, dei tartufi!

Se vi si è rotta una torta, ve ne è avanzata un pò e non sapete cosa farne - lo stesso dicasi per gli avanzi di panettone, pandoro, colomba, pan di spagna e muffin - ecco l'idea giusta e furba: fate dei piccoli bonbon o tartufi al cioccolato. Una ricetta facile, veloce e pratica per ottenere dei buonissimi tartufi con gli avanzi di torta, il che non guasta mai.

come riciclare avanzi di torta al cioccolato

Tartufi con avanzi di torta

{ chocolate cake truffle }

Tempo di preparazione: 5 min

Cottura: 0/nessuna

Porzioni: variabili

La lista degli ingredienti
avanzi di torta, panettone, pandoro, colomba o muffin crema pasticcera o panna cacao amaro in polvere cannella in polvere, facoltativa

Prepariamo insieme i tartufi con gli avanzi di torta

1. In una ciotola, spezzettate gli avanzi di torta ed aggiungete gradualmente la crema pasticcera o la panna iniziando a lavorare il tutto con le mani sino a quando l'impasto avrà raggiunto compattezza (non dovrà sbriciolarsi).
2. Date la forma ai tartufi e passateli nel cioccolato in polvere in cui avrete aggiunto a piacere della cannella (io la adoro quindi ne metto abbastanza).
3. Riponeteli nei pirottini e conservateli in frigorifero sino a quando andranno serviti.

Autrice: Viviana Aiello

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...about me

Eccomi qui, finalmente con una ricetta anche se vecchiotta, già perché questa preparazione risale nientedipopomenoche al giorno del mio compleanno. E' passato quasi un mese ma non mi sono fermata un attimo e d'ora in poi spero di tornare al blog in maniera più stabile. Dicevo che questa ricetta risale al 21 di maggio, data in cui non sapevo se fare una torta per me stessa e, vista l'ora tarda in cui ho preso la decisione, appena sfornata, la torta mi si è rotta tra le mani :D vedete che nessuno è perfetto e può capitare a tutti??  Secondo voi ho gridato al "disastro"?! No no! Essere pasticciona per natura ha i suoi bei vantaggi! Ecco perché non bisogna mai darsi per vinti, perché anche ad un pasticcio si può sempre trovare una buona e bella soluzione!

Prima di lasciarvi vi ragguaglierò sulla grande novità di cui sono venuta a conoscenza ieri sera. Vi avevo scritto nel precedente post dello spettacolo in teatro e della mia esperienza canora fatta di incontri sbagliati, ebbene, vi avevo anche scritto che non mi sarei mai fermata e da ieri sera, non posso ancora crederci nemmeno io, ho una mega blues band! Si tratta di una piccola orchestra e dalla prossima settimana si inizia già con una tappa a Roma. Cosa dirvi se non che sono stra-felice e non sto più nella pelle!?! Ve ne parlerò presto in maniera più dettagliata. Intanto, rispolvero un vecchio detto che calza a pennello: chi la dura, la vince! 

Non arrendiamoci mai!