Grissini di pasta sfoglia, ricetta facile e veloce

Ciao! Sono Viviana Aiello e scrivo ricette dal lontano 2012.
Sono la voce e volto dell’app Ricette per Bimby ma trovi le mie ricette anche su Cookidoo e la rivista Voi... Noi... Bimby. Mi piace sperimentare per creare nuove ricette facili, veloci e gustose e piatti alla portata di tutti ma condivido anche ricette di famiglia, trucchi - moltissimi ormai di uso comune ma inventati da me - e consigli utili per usare il Bimby ogni giorno. Adoro trasformare ogni pasto in un momento speciale, perché cucinare è un gesto d'amore ma se il risultato è garantito si è felici due volte, non è forse così?!🥰
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8/25/2012

Grissini di pasta sfoglia, ricetta facile e veloce

Quella di questi grissini di pasta sfoglia è una ricetta veloce e facilissima. Ogni volta che li ho preparati sono andati letteralmente a ruba! Potete sbizzarrirvi sostituendo la pancetta con il vostro salume preferito oppure con dell'ottimo parmigiano grattugiato. Sono così semplici da preparare che potrete farlo insieme ai vostri bambini.

La ricetta facile e veloce dei grissini di pasta sfoglia

Grissini di pasta sfoglia

{ wrapped pastry twists }

Tempo di preparazione: 5 min

Cottura: 10 min

Porzioni: 16 grissini

La lista degli ingredienti

1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
10 Fettine circa di pancetta affumicata o altro salume
Semi di sesamo e/o di papavero
Latte q.b.

Prepariamo insieme i grissini di pasta foglia

Srotoliamo la pasta sfoglia e con un pennellino da cucina spennelliamola con pochissimo latte. Su metà della superficie distribuiamo le fettine di pancetta affumicata. A questo punto chiudiamo a libro con la restante metà.

Passiamo sopra il pennellino imbevuto di latte, versiamo i semi di sesamo o di papavero sopra ed esercitiamo una leggerissima pressione.

Ritagliamo i grissini di sfoglia aiutandoci con una forbice; effettuiamo un taglio a croce e suddividiamo le 4 parti ottenute nelle rispettive metà sino ad ottenere 16 grissini della stessa dimensione.

Attorcigliamo i grissini su se stessi per ottenere l'effetto che vedete nell'immagine sovrastate

Disponiamo sulla teglia la carta da forno (non occorre ungerla), mettiamo i grissini di pasta sfoglia distanziandoli tra loro ed inforniamo ad una temperatura di 200° in forno preriscaldato per 10 minuti sino a quando vedremo che si saranno dorati in superficie. Io utilizzo la funzione ventilato.

Autrice: Viviana Aiello