Nuggets di pollo, la ricetta semplice e originale americana

Quanto i bambini amino i nuggets di pollo lo sappiamo tutti, ma perchè comprare al supermercato la carne separata meccanicamente quando possiamo prepararli a casa in pochissimi minuti?!

Il segreto per averli proprio come quelli americani? Semplice, basta usare il latticello che purtroppo però noi non troviamo al super così facilmente, quindi se non hai in programma di preparare il burro fatto in casa, segui la mia ricetta su come preparare il latticello con latte o yogurt.

Insomma, questi Chicken McNuggets fatti in casa sono perfetti come secondo piatto e si prestano anche come sfizioso aperitivo per una festicciola tra compagnetti ma diciamo pure la verità, li doriamo tutti! Allora cosa aspetti?! Prepara insime a me i nuggets di pollo come al McDonald insieme a me.

Nuggets di pollo ricetta originale americana, perfetta per i bambini

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Tempo di preparazione: 5 min •  Cottura: 5 min circa • Porzioni: 20 polpettine circa

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Copyright:Viviana Aiello

Nuggets di pollo

{ricetta con il bimby e senza da fare al forno o in padella}

La lista degli ingredienti

500 grammi petto di pollo a pezzi
2 fette pane per sandwich
½ cucchiaino di paprica dolce, facoltativa
2/3 cucchiai di latte, meglio se latticello
½ cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino scarso di sale
una spolverata di pepe nero macinato
250 grammi pangrattato o metà pangrattato e metà cornflakes, tritati grossolanamente
olio per friggere

Come preparare i nuggets di pollo fatti in casa

con il bimby tm6, bimby tm5, bimby tm31

1. Versiamo nel boccale il pollo, il sale, l'aglio 8 sec/vel 7, riuniamo sul fondo con la spatola.
2. Uniamo il pane per sandwich a pezzi e il latte 10 sec/vel 7.
3. Con le mani unte di olio formiamo delle palline delle dimensioni di una noce e appiattiamole per dare la forma caratteristica dei nuggets e mettiamole in freezer per circa 5/10 minuti scarsi, non è un passaggio obbligatorio ma aiuterà a tenere la forma in cottura.
4. Passiamo nel pangrattato e friggiamo o cuociamo in friggitrice ad aria a 170° dopo aver nebulizzato dell’olio in superficie con uno spruzzino per circa 8/10 min o fino alla doratura. Serviamo calde o tiepide.

senza il bimby

1. Versiamo nel mixer il pollo a pezzetti insieme alpane per sandwich, tritiamo.
2. Sempre nel mixer o in una ciotola uniamo il latticello, il sale, gli aromi e amalgamiamo. procediamo come al punto 3 sopra.

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