Burger saporito con primosale siciliano
Quando hai voglia di un hamburger saporito e delizioso che fai? Semplice, lo prepari a casa. Pochi ingredienti per un sapore ed un piatto unico da urlo. Avevo del primo sale siciliano a fette, del succoso pomodoro fresco e la lattuga trocadero mentre in freezer i miei burger buns integrali - di cui presto spero di condividere la ricetta - chiedevano di essere mangiati ed ecco che in pochi minuti la cena era pronta. Naturlamente che te lo dico a fare?! E' sparito tutto. Questa volta non abbiamo usato le salse e la cipolla fritta ma tu, come sempre, libera la fantasia!
| burgher saporito al cipollotto, primosale siciliano |
La lista degli ingredienti
150 gr salsicce
1 o 2 cipollotti freschi
1 spicchio di aglio o ½ cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiano di sale
pepe macinato a piacere
Prepariamo insieme il burger saporito
Con il bimby tm6, bimby tm5, bimby tm31
- Mettere nel boccale il cipollotto a pezzi e l’aglio 5 sec/vel 5 riunire sul fondo con la spatola.
- Unire il tritato e le salsicce prive del budello, il sale e il pepe macinato 20 sec/antiorario/vel 4, se necessario riunire sul fondo e ripetere 10 sec/antiorario/vel 4.
- Formare i burger con l'apposito burger maker e cuocerli sulla griglia o sul BBQ
- Prendere i burger buns e dividerli a metà, mettere le fettine di pomodoro e condirle con sale, olio, pepe macinato e origano. Unire il formaggio primosale, il burger bollente e la lattuga e buon pasto!!! Uno non basta, fatti un regalo, mangiane 2!
Senza il Bimby
- Tritiamo la cipolla grossolanamente e l’aglio con uno spremiaglio.
- Uniamoli al trito di vitello e alle salsicce prive del budello e impastiamo insieme a tutti gli altri ingredienti. Procediamo come sopra al punto 3.
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