Pie crust, impasto base per torte americane e galette con bimby

Il pie crust, la base perfetta per le torte rustiche americane, la cui traduzione è crostate, è una preparazione base che adoriamo e che si prepara velocemente. Un guscio friabile, fragrante e delizioso che esalterà il sapore delle frutta al meglio, scopri tutte le galette che ho preparato proprio con questo impasto base, una di queste la trovi su cookidoo! Non hai il bimby? Segui questa ricetta e preparalo velocemente anche tu, ti farà innamorare!

pie crust ricetta originale americana

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Tempo di preparazione:  1 min •  Cottura:  varibile  • Porzioni: 1

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Copyright: Viviana Aiello

Pie crust

{ impasto base torte americane e galette }

La lista degli ingredienti

300 gr farina 00 per dolci
180 gr burro, per me bavarese
100 gr acqua, freddissima
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaio aceto di mele o aceto bianco
1 cucchiaino scarso sale

Prepariamo insieme il pie crust con il bimby

1. Versiamo gli ingredienti nel boccale e impastiamo 25 sec/vel 4.
2. Compattiamo sulla spianatoia infarinata e stendiamo con il matterello per preparare le galette o le mini pie - di cui pubblicherò presto la ricetta. 

Consigli utili

Si conserva in frigorifero avvolta in pellicola trasparente.