Gelato furbo fatto in casa: 6 gusti senza gelatiera e senza uova

Eccomi a voi con una ricetta semplicissima da preparare: il gelato furbo fatto in casa senza la gelatiera in molte delle sue varianti. Ho tratto liberamente ispirazione da Nigella che a quanto mi è parso di aver visto ieri in un frangente di pubblicità, impazza su real time. Ero diffidente a dire il vero ma ho voluto provare lo stesso e, quando Marco ha asserito "il gelato al caffè sembra la coppa del nonno" ne sono rimasta entusiasta!! Tenetevi pronte perché ta taaaa, per questo gelato non serve la gelatiera nè tantomeno addensanti come le uova. Che dirvi? Rimarrete esterrefatte dalla velocità e la semplicità della sua preparazione in tanti gusti differenti. Con questa base potremo preparare il gelato al caffè, al cioccolato, alla stracciatella, variegato alle amarene, variegato alla nutella o semplicemente il fiordilatte!

gelato al caffè e amaretti

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Tempo di preparazione: 10 min •  Cottura: 0/nessuna • Porzioni: 6 persone

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Copyright: Viviana Aiello

Gelato furbo fatto in casa senza gelatiera
{ smart ice cream }

La lista degli ingredienti

per la base 300 grammi di panna fresca
200 grammi di latte condensato 

 gelato furbo al caffè: due cucchiai di caffè solubile + 2 cucchiaini rasi di caffè in polvere gelato furbo al cioccolato: 2 cucchiai di cioccolato amaro
gelato furbo variegato all'amarena: 2 cucchiai di sciroppo di amarene + amarene sciroppate
gelato furbo variegato alla nutella: 2 cucchiai colmi di nutella
gelato furbo alla stracciatella: 3 cucchiai colmi di gocce di cioccolato

Preparate il gelato furbo senza gelatiera così

base gelato furbo

1. Montate con la frusta elettrica la panna ed aggiungete a filo il latte condensato. Con la base otterrete il gelato fiordilatte.
   

gelato furbo al caffè: coppa del nonno

1. Unite il caffè solubile ed il caffè in polvere sempre montando sino a che tutto si sarà amalgamato.
   

gelato furbo al cioccolato

1. Unite due cucchiai di cioccolato in polvere e continuate a montare sino a che si sarà amalgamato

gelato furbo variegato all'amarena

1. Unire lo sciroppo delle amarene e variegare il gelato con l'aiuto del manico della spatola. Infine ricoprire la superficie con delle amarene intere.
   

gelato furbo variegato alla nutella

1. Unire la nutella e variegare il gelato con l'aiuto del manico della spatola.

gelato furbo alla stracciatella

1. Unite le gocce di cioccolato e mescolarle sino a che si saranno amalgamate alla base del nostro gelato veloce.
   

Conservare in frigorifero per circa 4/5 ore prima di servire.

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…about me

Tanto caldo ed in mezzo a tanto soffocante e stancante caldo tocca pure fare... le pulizie di casa! Ora mi domando io: "qual'è quella donna che ama farle?!"

Per coloro che sono come me la risposta è scontata: "nessuna!" eppure ci sono donne che lucidano casa con pazienza e fervore, la fanno risplendere da cima a fondo in ogni piccolo minuscolosissimo angolo. Io non appartengo a questa categoria, lo ammetto e senza troppi fronzoli. Non che casa mia sia un porcile per intenderci ma, non rispecchio affatto la casalinga felice con lo straccetto sempre in mano che invita il marito a mettere le babbucce appena mette piede in casa e che si arrampica sulle scale per pulire anche l'angolino del tetto. Piuttosto tra una pulizia e l’altra mi vedrete camminare scalza in giro per casa con la voglia matta di finire il più velocemente possibile…

Se ci fosse una bacchetta magica a fare questo meraviglioso mestiere per me, io l'avrei già acquistata da tempo immemore! Invece, chi di voi care amiche è una casalinga perfetta al contrario di me?! Non alzate in troppe le mani ve ne prego!!!

Ecco che tra una pulizia e l'altra ed un riposino cercato e desiderato vi lascio una ricetta facile, veloce e semplice da preparare. Lo spunto me l'ha dato un'immagine su pinterest che prometteva miracoli, sono andata a sbirciare ed ho trovato la ricetta del gelato al caffè. Naturalmente, curiosa come sono non potevo non provare e ne è uscita fuori una base perfetta per preparare in casa non solo la famosa coppa del nonno che ho arricchito con degli amaretti fatti in casa che ho sbriciolato sopra ma anche il gelato al cioccolato, all'amarena, alla nutella, ed alla stracciatella.... insomma, chi più ne ha più ne metta! La base è perfetta come fiordilatte ma la cosa strepitosa è che si fa senza gelatiera!!