Viviana Aiello, food storyteller del blog Il Solletico nel Cuore

Benvenuti! Sono Viviana Aiello, fondatrice del blog Il Solletico nel Cuore, dove dal 2012 condivido la mia passione per il fatto in casa e la cucina quotidiana.

Grazie alla bravura di mamma Anna ai fornelli, alla mia innata curiosità e al desiderio di tramandare le sue e le mie ricette di famiglia, negli anni ho scritto come autrice per grandi piattaforme internazionali – tra cui Cookidoo. Mettiti comoda: prepareremo insieme piatti semplici, veloci ma prelibati, scoprirai passo passo tutti i miei trucchi che, in totale relax, salveranno la tua cena - così come hanno salvato la mia - anche nei giorni più caotici.

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Pumpkin pie spiece, il mix di spezie alla zucca fatto in casa


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Pumpkin pie spiece, il mix di spezie alla zucca fatto in casa

Immagina il profumo avvolgente della cannella e dello zenzero che si mescolano in un mix di spezie alla zucca fatto in casa, pronto a trasformare il tuo latte alla zucca o i tuoi dolci in piccoli momenti di magia. In questo post ti guiderò passo passo con ingredienti semplici che hai già in casa per rendere grazie a questa spezia ogni ricetta autunnale calda, profumata e irresistibile. Dal latte alle torte, dallo yogurt al caffè ma anche biscotti e pani speziati, questa spezia è in grado di regalare profumi e sapori deliziosi e avvolgenti per il nostro palato. Il mio grazie va a Sally Baker per avere condiviso con tutti noi la ricetta del Pumpkin pie spiece! Mi raccomando, sentiti libera di variare la quantità delle spezie a seconda dei tuoi gusti personali. Ti suggerisco di iniziare con un cucchiaino per arrivare massimo a due, due mezzo a seconda di quello che prepari.

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