Viviana Aiello, food storyteller del blog Il Solletico nel Cuore

Benvenuti! Sono Viviana Aiello, fondatrice del blog Il Solletico nel Cuore, dove dal 2012 condivido la mia passione per il fatto in casa e la cucina quotidiana.

Grazie alla bravura di mamma Anna ai fornelli, alla mia innata curiosità e al desiderio di tramandare le sue e le mie ricette di famiglia, negli anni ho scritto come autrice per grandi piattaforme internazionali – tra cui Cookidoo. Mettiti comoda: prepareremo insieme piatti semplici, veloci ma prelibati, scoprirai passo passo tutti i miei trucchi che, in totale relax, salveranno la tua cena - così come hanno salvato la mia - anche nei giorni più caotici.

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Gelato fior di latte senza uova, ricetta Bimby


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Il gelato fior di latte Bimby più cremoso: latte, panna e vaniglia per una ricetta facile pronta in pochi passaggi.

Lasciati tentare dal gelato fior di latte Bimby, un classico intramontabile che conquista proprio per la sua semplicità: se ti piace portare in tavola una coccola semplice e genuina hai trovato la ricetta che fa per te! Latte, panna e un tocco di vaniglia, per una crema setosa che sa di casa e di buono.

Senza gelatiera e senza uova per chi desidera leggerezza senza rinunciare al gusto. Ecco il passo passo — dalla base al trucco per mantenerlo cremoso per un gelato che puoi gustare da solo così com è oppure puoi variegarlo con fragole, amarene, nocciole o cioccolato per renderlo ancora più sfizioso e irresistibile.

Se ami le cose buone, fatte bene e veloci, questa è la tua nuova ricetta facile per un fiordilatte Bimby da salvare tra i preferiti. Un piccolo spoiler? Finisce subito!

Gelato fior di latte bimby

Tempo di preparazione:  Cottura:  Porzioni:  4
4.9 (48 voti)
Copyright:

Gelato fior di latte senza uova, ricetta Bimby

La lista degli ingredienti per fiordilatte
500 g panna fresca
400 g latte intero
220 g zucchero semolato
1 cucchiaino amido di mais o 5 gr farina semi di carrubbe
1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina*
1 cucchiaio di latte in polvere, facoltativo ma suggerito

Prepariamo insieme il gelato fior di latte senza uova

Con il bimby tm7, tm6, bimby tm5, bimby tm31

  1. Mettiamo nel boccale tutti gli ingredienti 8 min/80°/vel 3.
  2. Versiamo in un contenitore basso e largo e quando sarà a temperatura ambiente trasferiamolo in freezer per cica 8/10 ore.
  3. Dividiamo in pezzi e mettiamoli nel boccale per 20 sec/vel/6 spatolando. Se necessario proseguore fino a che si sarà mantecato. Serviamo.

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