Melanzane al forno alle spezie, ricetta light
La ricetta di queste melanzane alle spezie light al forno super veloce e facile è stata preparata non so quante volte sia per la mia famiglia ma anche quando abbiamo avuto degli ospiti in casa. Posso dirvi che non ne è mai avanzata nemmeno una e questo la dice lunga. L'avevo preparata con questa combinazione di spezie per puro caso una sera a cena e da allora non ho più cambiato nemmeno una virgola. Si può considerare una ricetta light ed è un perfetto piatto vegano o vegetariano furbo perché queste melanzane al forno si possono preparare con largo anticipo per essere poi consumate a temperatura ambiente.
 |
| melanzane alle spezie al forno |
La lista degli ingredienti
olio evo
origano, per me siciliano
timo
sale
Prepariamo insieme le melanzane al forno alle spezie
- Laviamo con cura le melanzane, tagliamole a barchetta e immergiamole in acqua salata coperte con un peso per almeno 30 minuti, cambiando l'acqua salata almeno una volta.
- Poniamo su carta forno, saliamo, versiamo un filo di olio e speziamo a piacere con timo ed origano.
- Inforniamo a 180° con funzione ventilato per 30 minuti circa. Si possono servire tiepide o fredde
❝ La speranza è qualcosa con le ali che dimora nell'anima e canta la melodia senza parole
e non si ferma mai ❞
Emily Dickinson
Buonissime unica pecca accendere il forno ma appena rinfresca ci provo. Buona fine settimana bacioni.
RispondiEliminaCiao Edvige! Buonissime e furbe. Puoi prepararle come faccio io nelle ore più fresche e consumarle per il pasto 😋 un abbraccio e grazie
EliminaSai che hai ragione in questi giorni un po meglio e domani ho pensato una sfoglia pizza al forno e farò le melanzane...furbe. Ciaooo buona settimana.
EliminaUna ricetta deliziosa, salutare e delicata, grazie mille, un bacio1
RispondiEliminaLeggere e profumate, ottime Vivi!!
RispondiEliminaUn bacione carissima, a presto!!
Amo la semplicità di queste ricette, valorizza i preziosi ortaggi di questa stagione :-)
RispondiEliminaBuona domenica cara <3
Mi piacciono tantissimo le melanzane al forno, sono deliziose.
RispondiEliminaTi abbraccio
Un contorno semplice e delizioso!
RispondiEliminaCiao dolcissima!!!! Mmmm che buone i o adoro le melanzane e visto che le ho prese ma volevo prepararle diversamente credo proverò questo ricetta!!! Un bacione!!! <3
RispondiElimina