Viviana Aiello, food storyteller del blog Il Solletico nel Cuore

Benvenuti! Sono Viviana Aiello, fondatrice del blog Il Solletico nel Cuore, dove dal 2012 condivido la mia passione per il fatto in casa e la cucina quotidiana.

Grazie alla bravura di mamma Anna ai fornelli, alla mia innata curiosità e al desiderio di tramandare le sue e le mie ricette di famiglia, negli anni ho scritto come autrice per grandi piattaforme internazionali – tra cui Cookidoo. Mettiti comoda: prepareremo insieme piatti semplici, veloci ma prelibati, scoprirai passo passo tutti i miei trucchi che, in totale relax, salveranno la tua cena - così come hanno salvato la mia - anche nei giorni più caotici.

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Infuso di Piccioli di Ciliegia: il rimedio naturale drenante utile per il microcircolo

Infuso di piccioli di ciliegia: il rimedio naturale per drenare e aiutare il microcircolo

Hai mai guardato una manciata di ciliegie e pensato che quel picciolo fosse solo scarto? Io l'ho fatto per anni, finché non ho scoperto che stavamo buttando via un vero alleato per il nostro benessere. In questo periodo, in cui il caldo si fa sentire e le gambe tendono a gonfiarsi, la natura ci offre una soluzione semplice e preziosa. I piccioli sono una miniera di potassio, tannini e polifenoli: un rimedio naturale perfetto per drenare i liquidi, sfiammare le vie urinarie e dare un supporto concreto al nostro microcircolo.

Preparazione: 3 MINUTI
Cottura: 15 MINUTI CIRCA
Porzioni: 4 PORZIONI

Cosa ci serve

Ingredienti

Una manciata di piccioli di ciliegia, freschi o secchi
250 ml di acqua
Dolcificante a piacere

Prepariamo passo passo l'infuso in modo classico

Portiamo l'acqua a ebollizione in un pentolino.
Spegniamo il fuoco, tuffiamo i piccioli e copriamo subito il recipiente. È fondamentale non far disperdere le proprietà benefiche con il vapore.
Lasciamo in infusione per circa quindici minuti, poi filtriamo e ci concediamo questo momento di leggerezza utilizzando un dolcificante a piacere.

Con il bimby e altri robot da cucina

Versiamo l'acqua nel boccale 5 minuti a 100 gradi, velocità 1.
Quando l'acqua è pronta, aggiungiamo i piccioli secchi. Lasciamo in infusione sempre con il coperchio chiuso, per 15 minuti.
Infine, filtriamo utilizzando il cestello o un colino a maglie strette e dolcifichiamo come più ci piace.

I miei consigli

Come conservarli: Dopo averli staccati, li laviamo bene e li lasciamo asciugare all'aria, possibilmente in un luogo ventilato o al sole, coperti da un velo per proteggerli. Quando diventano rigidi e si spezzano con un suono secco, li mettiamo in un barattolo di vetro lontano dalla luce.
Questo infuso è un regalo che facciamo al nostro corpo, ma ascoltiamolo sempre. Nei casi di insufficienza renale, ipotensione cronica o terapie farmacologiche, confrontiamoci sempre con il medico di fiducia.

5/5 (8)

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