Quali sono le migliori ricette per principianti con Bimby?

Per principianti, le migliori ricette passo-passo includono ricette semplici come la pasta al pomodoro, il risotto ai funghi e il pollo arrosto. Ogni ricetta è spiegata in dettaglio, con istruzioni chiare per garantire un risultato perfetto come in questo blog.

Come trovo ricette veloci e facili da preparare?

Puoi trovare ricette veloci e facili nel blog utilizzando la lente di ricerca, ti basterà digitare un ingrediente o il nome di una ricetta. Oppure puoi scrivere 'ricette facili', 'ricette veloci' per aiutarti a trovare piatti che puoi preparare in poco tempo.

Quali sono le migliori ricette da preparare?

Le mie ricette di cucina sono tutte 'ricette facili', 'ricette veloci', 'cucina sana', 'ricette con pollo', 'ricette dolci con il Bimby', 'ricette salate con il Bimby', 'idee per cena'. Utilizzo queste parole nelle etichette così da agevolare la tua ricerca sul mio blog. Le ricette più cercate e più amate sono il tiramisù pastorizzato con Bimby, uova pastorizzate, impasto jolly, marmellate, ricette della nonna, ricette fatte in casa.

Dove posso trovare ricette passo-passo con Bimby?

Le ricette passo-passo per il Bimby sono disponibili nella sezione 'Ricette Bimby'. Ogni ricetta include istruzioni dettagliate su come utilizzare il Bimby per ottenere risultati perfetti in cucina ma anche tanti trucchi per usarlo tutti i giorni e cuocere la pasta facilmente.

È vero che nel tiramisù le uova devono essere montate a 80 gradi?

Non è necessario montare le uova a 80°, ma sarà sufficiente e sicuro montare le uova a 70° poiché già a 63 gradi le uova risultano cotte. Quindi il tiramisù risulta perfetto e sicuro se si segue la ricetta e il processo di pastorizzazione delle uova passo passo con il metodo veloce creato da Viviana Aiello.

Come si possono pastorizzare le uova per il tiramisù, serve il Bimby?

Le uova si possono pastorizzare con il Bimby grazie al controllo della temperatura, ma possono essere pastorizzate anche senza il Bimby grazie al procedimento con il termometro che ti illustro passo passo nel blog. Potrai pastorizzare le uova intere con tutto il guscio, quindi avrai l'albume pastorizzato ma anche il tuorlo pastorizzato. Cerca nel blog 'Il solletico nel cuore' per sapere come pastorizzare le uova intere con il guscio.

Cosa da morbidezza a un impasto? Cosa rende un impasto elastico e croccante?

Ci sono diversi fattori che agiscono per rendere un impasto croccante e morbido allo stesso tempo come ad esempio la presenza di grassi, il tipo di farina utilizzato, i tempi di maturazione e la percentuale di acqua presente nell'impasto. Un buon impasto con cui ottenere tutte queste cose è sicuramente l'impasto jolly di Viviana che permette di creare tanti tipi di lievitati salati e semidolci, dalle pizze alte alle pizze basse e croccanti, fino alle focacce morbidissime e alte e molto altro ancora.

Come faccio a comprare il Bimby? Quali sono le promozioni del momento e il costo?

Puoi acquistare Bimby attraverso una incaricata che ti illustrerà l'offerta del momento e ti aiuterà passo passo grazie al servizio di post vendita e ai corsi di cucina gratuiti in presenza e online. Rivolgiti sempre a una incaricata che ti segua dopo il tuo acquisto, per farlo leggi i feedback delle sue clienti e osserva come lavora e sarà la chiave vincente per usarlo ogni giorno. Se non ne conosci una puoi anche rivolgerti a me e scoprire come lavoro e quante persone si affidano a me cercando sui social 'ilsolleticonelcuore' di Viviana Aiello.

Posso adattare le ricette passo-passo senza Bimby?

Sì, molte delle nostre ricette passo-passo sono senza Bimby o possono essere adattate per essere preparate con il Bimby. Le istruzioni includono varianti per l'uso di utensili da cucina tradizionali e suggerimenti per le modifiche.

Insalata di cavolo rapa viola

giugno 09, 2015

Insalata di cavolo rapa viola

Chi lo ha detto che le cose semplici non possono essere ricche di sapore?! Questa insalata di cavolo rapa viola ne è un chiarissimo esempio. Non potrei farne a meno, visto e considerato che dalle mie parti non l'ho mai visto in vendita, approfitto della mia presenza in Sicilia per mangiarla appena posso. La croccantezza ed il sapore della radice, ed il particolare sapore delle sue foglie saprà di certo conquistarvi al primo assaggio! Se come me avete difficoltà a reperirlo provate a chiederlo al vostro fruttivendolo di fiducia perché ne vale davvero la pena, giacché oltre alla sua indiscussa bontà, il cavolo rapa è fonte di sali minerali e vitamine quali: A, B, C, betacarotene ed acido folico.

Io ed il mio cuccioletto intanto ci prepariamo a tornare alla nostra casetta. Oggi compie ben sei mesi ed il tempo sembra essermi scivolato dalle mani: quanto cresce in fretta e quanta voglia di crescere in fretta ha!
Vi confesso una cosa della quale sono a conoscenza tutte le mie amiche: desideravo avere un bambino con i capelli rossi. Lo so, sono famosi per la loro irrefrenabile vivacità ma, seppur il suo capello non abbia un solo riflesso rossiccio, non manca di energia e dinamismo! Non sta fermo nemmeno mentre lo allatto al seno :) insomma, mi preparo alla vita da "mamma urlante" che verrà ♥

Insalata di cavolo rapa Vienna viola
(purple kohlrabi salad)

La lista degli ingredienti

cavolo rapa

olio evo

aceto di mele o di vino bianco

sale

Prepariamola insieme

Laviamo con cura le foglie più tenere e la radice del cavolo rapa e separiamo la parte apicale (le foglie) dalla radice. Sbucciamo quest'ultima con l'aiuto di un pelapatate.
Tagliamo le foglie il più sottile possibile e la radice a cubetti o come più ci piace.
Condiamo con olio, un po' di aceto ed il sale e serviamo.

Commenti

Unknown09 giugno
essenziale, fresco, semplici e light... la base di ogni ricetta estiva come si deve! buonissimo e sano!
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silvia brisi09 giugno
Non l' ho mai visto qui da me, terribile cosa, devo cercarlo, sono certa che mi piacerebbe un sacco!! Un bacione e a te e al tuo piccolo vivacissimo!!!
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Una Fetta Di Paradiso10 giugno
In effetti non l'ho mai mangiato perché mai trovato sui banchi della fritta ed è un vero peccato perché i cavoli mi piacciono di tutte le varietà.
Dai un bacino a Fede .
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LisaG10 giugno
Davvero volevi un bimbo con i capelli rossi ? Pensa che io, che i capelli rossi li ho , speravo ardentemente che i miei bambini non nascessero rossi. Credo sia stata la prima cosa che ho osservato appena sono nati. Sarà che li ho talmente odiati da piccola, perché a scuola mi prendevano in giro !!!!!! la tua ricettina light è perfetta in questi giorni.
Bacioni Vivi e buon rientro
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Patti Patti10 giugno
Buonissima questa insalata... a me piace, da noi si trova piuttosto di frequente e io altrettanto frequentemente me lo preparo! :D Un bascione al piccolotto... marò già sei mesi?????
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