Viviana Aiello
Benvenuta/o! Sono Viviana Aiello, dal 2012 creo e racconto ricette facili pensate per tutti i giorni.

Solo su questo blog trovi tutte le mie ricette spiegate passo passo e raccontate con la mia voce, perché per me cucinare non è solo divulgare, ma condividere con la community che ho costruito insieme a tanti di voi nel corso di questi anni.

Non amo i numeri, amo le persone vere. Per questo ti rispondo sempre in prima persona, qui e sui miei social, senza filtri e senza fretta.

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Crostini di pane da preparare in padella con il parmigiano

Se ti stai chiedendo come tostare il pan bauletto in padella, sei nel posto giusto! Ho fatto questi crostini di pane aromatizzati con parmigiano reggiano per accompagnare un piatto a base di verdure, qualche sera fa! E devo confessarvi che sono davvero ottimi e versatili per accompagnare anche zuppe e vellutate e come stuzzichino per gli aperitivi. Eccovi dunque questa ricetta semplice e veloce che saprà conquistare voi ed i vostri commensali.


Crostini-a-parmigiano-reggiano
crostini al parmigiano
Tempo di preparazione: Cottura: Porzioni: variabile
Copyright:


Crostini di pane al parmigiano reggiano

{ Parmesan croutons }

La lista degli ingredienti


2 fette di pane raffermo oppure baguette o pancarrè
2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
a temperatura ambiente
olio evo
erbe aromatiche a piacere, per me rosmarino e prezzemolo



     Prepariamo i crostini al formaggio insieme

    1. Tagliamo le fette di pane a dadi, versiamo un filo di olio evo in una padella antiaderente e versiamo all'interno i dadini, un altro filo d'olio sopra e spadelliamo.
    2. Aggiungiamo i due cucchiai di grana e giriamo con un cucchiaio di legno. Appena si saranno dorati, spegniamo la fiamma, maciniamo un po' di pepe, e le erbe aromatiche che più ci piacciono e serviamo i nostri crostini caldi!


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