Glassa all'acqua senza uova
La ricetta per ottenere la glassa all'acqua senza albume per decorare biscotti e glassare torte, plumcake e muffin. Puoi prepararla con il bimby ma anche senza e puoi decidere di colorarla a tuo piacimento ma, conosci il segreto per averla di un bel bianco che non sia trasparente e lasci intravedere il fondo? Metti qualche goccia di colorante bianco ed il gioco è fatto!
Glassa senza uova all'acqua o al limone
La lista degli ingredienti
Come preparare la glassa all'acqua senza uova
- In una ciotolina lavoriamo lo zucchero a velo con l'acqua leggermente intiepidita sino ad ottenere una glassa non eccessivamente liquida.
- Uniamo i coloranti e lavoriamo sino a che si saranno perfettamente amalgamati.
Con il bimby
- Versiamo nel boccale l'acqua e facciamo intiepidire sino a 50°.
- Uniamo lo zucchero 1 min/vel 6 versando il colore dal foro del coperchio. Per ottenere colori differenti ripetere l'operazione con il boccale pulito o incorporarli in una ciotola separatamente per ottenere la nostra glassa di zucchero all'acqua colorata.
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